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IQF冷凍ハミメロンダイス

IQF冷凍ハミメロンダイスは、厳選された高品質のハミメロンを使用しています。手作業による丁寧な選別、徹底的な洗浄、精密なダイスカットなど、複数の前処理工程を経て、-35℃以下の超低温急速冷凍技術を採用することで、鮮度を瞬時に閉じ込めます。この工程により、ビタミンC、β-カロテン、ミネラルなどのメロン本来の栄養素を最大限に保持し、収穫したてのハミメロンの新鮮な食感をしっかりと保ちます。冷凍後は、専門の冷凍倉庫で保管し、安定した冷凍状態を維持することで、融解や劣化を防ぎます。完成品は、均一なサイズでふっくらとした粒、鮮やかな黄金色、柔らかく繊細な果肉、そして純粋で濃厚な甘みが特徴です。ハミメロン本来の味と栄養を完全に再現しており、解凍後すぐに加工・使用できます。

    主な利点:

    1.急速冷凍技術により、保存期間が大幅に延長されます。従来のハミメロンは室温では2~4日しか鮮度を保てませんが、冷凍ハミメロンの角切りは氷点下の環境で保存すれば8~12ヶ月間保存可能です。

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    2.低温鮮度保持技術により、本製品は賞味期限を通して自然な色、純粋な風味、そして豊富な栄養素を維持します。味の劣化を心配することなく、いつでもお召し上がりいただけます。

    多用途なアプリケーション:

    1.ベーキングの強化: ケーキ、パン、パフなどの焼き菓子に直接加えることができ、ジャムやドライフルーツの一部と置き換えることができます。焼き菓子にフレッシュなフルーツの風味を加え、味の層を豊かにし、独特の食体験を提供します。

    2食事の組み合わせ: ヨーグルトボウル、アイスクリーム、フルーツサラダとの相性はもちろん、デザートや冷製料理の付け合わせとしても最適です。料理に甘みを加え、見た目と栄養価を高めます。

    3.飲料の準備: 牛乳、ココナッツミルク、フルーツジュースと混ぜてミルクセーキやスムージーを作ったり、お湯で淹れてハミメロン風味のホットドリンクを作ったりできます。また、ミルクティーや炭酸水の材料としても使えるので、様々な飲み物を手軽に作ることができます。

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    保管方法

    保管条件:-18℃以下

    賞味期限:36ヶ月

     

    梱包の詳細

    カートン仕様:10kg/カートン

     

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