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イチゴピューレ
主な利点:
1. 添加物不使用の100%天然イチゴピューレで、様々な料理に鮮やかなイチゴの風味を加えます。
2. さまざまなニーズに対応できる柔軟な包装。200kg/ドラム(大型)、25kg/袋(中型)、10kg/袋(小型)などがあり、さまざまな生産規模に対応します。
3. マルチシナリオストレージにより品質の安定性を確保:
-18℃での保管は、大量在庫の保管に最適で、解凍後も風味と食感を維持できます。
0~10℃での保存は、鮮度と利便性のバランスが取れており、イチゴの新鮮でまろやかな風味を保ち、短期的な流通に適しています。
室温での保管は、輸送や一時保管を容易にし、栄養価、風味、安全性に影響を与えません。
多様な用途:
● フルーツピューレおよびジャム加工業界において:
イチゴピューレは、ベースとなる材料としても、風味増強剤としても使用でき、製造工程を簡素化できる。
● キャンディーやゼリーの製造において:
イチゴピューレは、自然なイチゴの香りと滑らかな食感をもたらし、製品の味と外観を向上させます。
● ビールおよび飲料製造において:
イチゴピューレを加えることで、自然なイチゴの風味を加え、健康的で見た目にも魅力的な特製ドリンクを作ることができます。
●ヨーグルトやアイスクリームに:
イチゴピューレは、甘みと酸味のバランスが取れた濃厚な味わいを生み出し、消費者の自然なフルーツフレーバーへのニーズを満たすことができる。
イチゴピューレは、フリーズドライフルーツや焼き菓子などのスナックの原料としても最適で、風味を際立たせてくれます。





保管方法
保管条件:涼しく乾燥した場所
冷蔵保存(0~10℃)
冷凍(-18℃以下)
梱包の詳細:
カートン仕様:200kg/ドラム、25kg/袋、10kg/袋


