プロ仕様のイチゴフルーツ&チャンクベース
材料
| いちご | |
| サトウキビ糖 | |
| 水 | |
| 食品添加物 | 加工デンプンE1442 |
| カラギーナンE407 | |
| レモン濃縮果汁 | |
| 紫ニンジン濃縮ジュース | |
| 風味 | |
主なセールスポイント
1. 満足感のある噛みごたえを実現する、大きめの塊が目に見える。
● 果実含有量50%以上:ジャムの半分以上は本物のイチゴの果肉で構成されています。一つ一つの果肉は厳選されており、新鮮な果肉の繊維と果肉の食感を保っています。
● 中国の高級産地から直接仕入れています:北緯35度付近のイチゴの黄金地帯で栽培されたこれらのイチゴは、豊富な日光と肥沃な土壌の下で育てられ、甘酸っぱい風味と鮮やかな色合いが完璧に調和しています。
2. フランスの職人技が自然な味わいを保つ
●低温殺菌技術:伝統的なフランスの低温調理法を採用し、精密な温度制御を行うことで、いちご本来の色、みずみずしい甘み、そして栄養素を最大限に保持します。
● 保存料無添加:高度な加工技術と密封包装により、保存料を使用せずに長期間保存できるため、より安心してお召し上がりいただけます。
3. 効率性と利便性を追求した業務用食品サービスグレードのパッケージ
● 1kgスタンドアップパウチデザイン:食品グレードのアルミホイル製で、防湿性と耐光性に優れています。注ぎやすい口と再封可能な蓋を備えた自立型パウチは、プロの厨房での頻繁な使用を想定して設計されています。
● 非常に汎用性の高い用途:適度なとろみと均一に散りばめられたフルーツの塊により、バブルティー、フルーツティー、ケーキのフィリング、クロワッサンのスプレッド、アイスクリームのトッピングに完璧に溶け込み、多層的な味わいと強い視覚的魅力を提供します。
アプリケーションシナリオ
● 食品サービス:ミルクティー店のジャムベース、洋食レストランのデザートトッピング、アイスクリームパーラーのフルーツソース
● ベーキング:パンのフィリング、ムースケーキの層、マカロンのフィリング
● 家庭での食事:朝食用のトーストスプレッド、ヨーグルトのトッピング、親子で楽しめる手作りベーキング材料
品質へのこだわり
ジャムは一滴残らず厳格な品質チェックを受けています。原材料の選定から無菌充填・密封まで、全工程が国の食品安全基準を満たしています。プロ仕様の原材料を使用することで、高付加価値の最終製品を簡単に製造し、ブランドの競争力を高めることができます。
自然なフルーツの香りを、料理のインスピレーションの源にしましょう!アンドロス プロフェッショナル ストロベリー フルーツ&チャンク ベース ― 畑から届く自然の甘い恵みを閉じ込めるために、丁寧に作られています。
保管方法
保管条件:涼しく乾燥した場所
賞味期限:12ヶ月
梱包の詳細
カートン仕様:1kg/袋×8袋
パレット:78カートン/パレット
パレットサイズ:1140×970×1550mm



